LICOR: Associazione Nazionale Città dei Liquori

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Lo Sfusato Amalfitano è una fra le qualità di limoni più pregiate.

Coltivato in Campania già dal I sec. d. C. trovò nella Costa d'Amalfi condizioni climatiche che lo resero ineguagliabile; la fantasia e la "scienza popolare" seppero, poi, creare un liquore che raccoglie le proprietà aromatiche e digestive dello Sfusato.

Badia realizza ancora oggi, secondo l'originaria ricetta un liquore dal bouquet fresco e deciso che si propone a degno coronamento di piatti raffinati ed al contempo come liquore da gustare nei momenti più piacevoli della giornata.

Lo Sfusatello è ottenuto utilizzando esclusivamente limoni chimicamente non trattati ed acqua delle fonti naturali dei monti Lattari.

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